recipe basic pasta

  1. Pappardelle with Boar Ragu
  2. Potato Tortelli
  3. Capellacci di Zucca (Squash Filled Hats)
  4. Tortellini with Goat Cheese
  5. Ravioli di Castagne e Treviso (Chestnut and Radicchio Ravioli)
  6. Cheese, Arugula and Prosciutto Tortellini
  7. Pasta with Black Olive Sauce: Stringozzi Alle Olive
  8. Strozza Pretti alla Boscaiola
  9. Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: Potato Candies with Ragu
  10. Garganelli with Duck Ragu
  11. Cappellaci di Zucca
  12. Ravioli Genovese
  13. Tortelloni
  14. Tortelli di Mele (Apple Tortelli)
  15. Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle with Mushroom Ragu)
  16. Mario Batali'S Tortelloni Di Treviso With Fonduta Di Parmigiano Recipe
  17. Crab Tortelloni
  18. Shaved Celery Root with Arugula, Parmigiano and Truffles (or Porcini)
  19. Tortelli Alle Erbette
  20. Baked Lasagna with Asparagus and Pesto
  21. Pansoti with Walnut Sauce
  22. Baked Lasagna With Asparagus And Pesto Recipe
  23. Tortelloni with Butter Sage Sauce
  24. Tortelli di Castagne: Chestnut Tortelli
  25. Uova da Raviolo (Ravioli with an Egg Inside)
  26. Culingionis con Cirubba
  27. Zucchini Panzotti with Cheese: Panzotti di Zucchini con Cacio
  28. Pappardelle with Porcini
  29. Tortellini with Goat Cheese and Scallions
  30. Tortelli di Fiore di Zucca (Squash Blossom Tortelli)
  31. Wide Noodles with the Gifts from the Chicken: Pappardelle alle Regaglie
  32. Stuffed Pasta, Sorrentine Style: Cannelloni alla Sorrentina

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