recipe basic pasta
Pappardelle with Boar Ragu
Potato Tortelli
Capellacci di Zucca (Squash Filled Hats)
Tortellini with Goat Cheese
Ravioli di Castagne e Treviso (Chestnut and Radicchio Ravioli)
Cheese, Arugula and Prosciutto Tortellini
Pasta with Black Olive Sauce: Stringozzi Alle Olive
Strozza Pretti alla Boscaiola
Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: Potato Candies with Ragu
Garganelli with Duck Ragu
Cappellaci di Zucca
Ravioli Genovese
Tortelloni
Tortelli di Mele (Apple Tortelli)
Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle with Mushroom Ragu)
Mario Batali'S Tortelloni Di Treviso With Fonduta Di Parmigiano Recipe
Crab Tortelloni
Shaved Celery Root with Arugula, Parmigiano and Truffles (or Porcini)
Tortelli Alle Erbette
Baked Lasagna with Asparagus and Pesto
Pansoti with Walnut Sauce
Baked Lasagna With Asparagus And Pesto Recipe
Tortelloni with Butter Sage Sauce
Tortelli di Castagne: Chestnut Tortelli
Uova da Raviolo (Ravioli with an Egg Inside)
Culingionis con Cirubba
Zucchini Panzotti with Cheese: Panzotti di Zucchini con Cacio
Pappardelle with Porcini
Tortellini with Goat Cheese and Scallions
Tortelli di Fiore di Zucca (Squash Blossom Tortelli)
Wide Noodles with the Gifts from the Chicken: Pappardelle alle Regaglie
Stuffed Pasta, Sorrentine Style: Cannelloni alla Sorrentina
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